Ingrédients :
1 oignon
30 g de beurre
2 gousses d’ail
400 g de filet de bœuf (ou faux-filet)
200 g de champignons de Paris
10 cl de crème fraîche épaisse
10 cl de bouillon de bœuf
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika doux
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture
Préparation :
Préparer les ingrédients :
