Ingrédients
– 4 poireaux (en tronçons ou en demi-longueurs)
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de moutarde (à l’ancienne ou classique)
– 50 g de gorgonzola (émietté)
– 30 g de noisettes (concassées et légèrement torréfiées)
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
– Quelques brins de thym frais (facultatif)
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