Chaque fois qu’il y a un rassemblement, vous voulez quelque chose de vraiment spécial à servir. Les gâteaux sont excellents, mais dans de nombreuses familles, les cookies sont la star du spectacle. Ils sont certainement plus faciles à servir que les gâteaux et ne nécessitent aucun ustensile pour en profiter, ce qui les rend idéaux pour les réunions de famille avec beaucoup de monde.
Ces biscuits polonais au kolache sont un dessert de base dans de nombreux domaines. Ce cookie a été orthographié de différentes façons, mais la prononciation est « co-watch-key » en Pologne et « co-latch-y » aux États-Unis. Quelle que soit la façon dont vous le dis-les ou l’orthographe du nom, ces cookies sont tout simplement divins.
Ils ont une riche base de pâte à biscuits qui n’est pas sucrée. Ceci est contré par une cuillerée de confiture sucrée ou de conserves au milieu. Ensemble, ils forment la combinaison idéale et je peux dire par expérience ici qu’il n’y a jamais assez de ces fabuleux biscuits.
La recette de base ne contient que 6 ingrédients, ce qui la rend très simple à acheter et à préparer. Le seul inconvénient avec ces biscuits est que vous devez refroidir la pâte avant de pouvoir les mettre en forme.
INGRÉDIENTS
- 3 oz de fromage à la crème, ramolli
- 1 bâton de beurre salé, ramolli
- 1 1/4 tasse de farine tout usage, plus un peu plus pour le farinage
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
- 6 cuillères à soupe de confiture au choix
- sucre en poudre pour saupoudrer, facultatif
