Un plat savoureux, rapide et élégant : du saumon parfaitement assaisonné et poêlé, nappé d’une sauce crémeuse au Dijon qui fait fondre les papilles. Parfait pour un dîner raffiné prêt en 30 minutes !
Ingrédients :
4 filets de saumon
2 c. à café de paprika
1 c. à café de poudre d’ail
1/2 c. à café de poivre de Cayenne
Sel et poivre au goût
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de beurre
Pour la sauce :
1 c. à soupe de beurre
2 gousses d’ail émincées
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2 tasse de crème liquide
1/2 tasse de bouillon de poulet
1 c. à soupe de jus de citron
Sel, poivre, et persil frais haché (pour servir)
