Un délice rafraîchissant et riche en protéines !
🌟 Savourez les saveurs vibrantes de cette salade d’avocat, d’œuf et de pois chiches aux herbes citronnées ! Idéale pour un déjeuner nutritif ou un dîner léger, cette salade regorge de protéines, de bonnes graisses et d’herbes fraîches.
📋 Ingrédients :
🥑 2 avocats mûrs coupés en dés
🥚 4 gros œufs durs coupés en quartiers
🍋 1 citron pressé et zesté
🥒 1 concombre coupé en dés
🍅 250 ml de tomates cerises coupées en deux
🥫 1 boîte (425 g) de pois chiches égouttés et rincés
🧅 1/4 d’oignon rouge finement haché
🌿 60 ml de persil ou de coriandre frais haché
🫒 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
🧂 Sel et poivre au goût
🌶️ Une pincée de flocons de piment rouge (facultatif)
🍳 Instructions :
