Les ingrédients essentiels
Le beurre : 180g de beurre doux de qualité
Les homards : 6 belles queues de taille moyenne
L’ail : 4 gousses finement hachées
Le sel : Une pincée de gros sel
Le poivre : Du poivre noir fraîchement moulu
La touche finale : Persil frais et quartiers de citron pour servir
Ma technique pas à pas
