Ingrédients :
6 saucisses fumées (type Montbéliard)
4 tomates bien mûres
2 oignons
3 gousses d’ail
1 petit morceau de gingembre
2 piments rouges (facultatif)
1 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Persil ou coriandre pour garnir
