Ingrédients :
– 600 g de filet de poulet
– 250 g de champignons de Paris
– 3 carottes
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 250 ml de crème fraîche
– 200 ml de bouillon de volaille
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de farine
– Sel et poivre
– Thym frais (facultatif)
