Ingrédients
300 g de champignons sauvages (cèpes, chanterelles, etc.), nettoyés et hachés
3 œufs
200 ml de crème fraîche
100 ml de lait
50 g de parmesan, râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Quelques brins de ciboulette pour la garniture
