Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes (+ 25 minutes de cuisson)
Ingrédients :
Pommes de terre (type chair ferme) : 800 g
Œufs : 3
Oignon rouge : 1 petit
Mayonnaise : 100 g
Moutarde à l’ancienne : 1 c. à café
Vinaigre de cidre : 1 c. à soupe
Ciboulette fraîche : 1/2 bouquet
Paprika doux : 1/2 c. à café
Sel : 1/2 c. à café
Poivre noir du moulin : selon le goût
