Boulettes de Veau en Sauce

Ingrédients (4 personnes) :
Pour les boulettes :

500 g de viande de veau hachée

1 œuf

1 gousse d’ail hachée

1 petit oignon râpé

2 cuillères à soupe de chapelure

1 cuillère à soupe de persil ciselé

Sel, poivre