Ingrédients (pour 6 à 8 parts) :
Pour la pâte sablée :
250g de farine
125g de beurre froid en dés 
70g de sucre glace
1 œuf 
1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
500ml de lait
4 jaunes d’œufs
100g de sucre
40g de maïzena
1 gousse de vanille ou extrait de vanille
