INGREDIENTS :
Pour la crème :
250 g de mascarpone
200 ml de crème liquide entière
100 g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le sirop :
200 ml de jus d’ananas
2 cuillères à soupe de lait de coco
Pour le montage :
24 biscuits à la cuillère
200 g d’ananas frais, coupé en petits dés
Coco râpée pour la décoration
