INSTRUCTIONS :
ÉTAPE 1 : PRÉPARER LA CRÈME
Monter la crème : Dans un grand bol, fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir des pics fermes. Réservez au frais.
Mélanger le mascarpone : Dans un autre bol, mélangez le mascarpone, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone.
ÉTAPE 2 : PRÉPARER LE SIROP
Mélanger le sirop : Dans un bol, combinez le jus d’ananas et le lait de coco. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène.
ÉTAPE 3 : MONTER LE TIRAMISU
Tremper les biscuits : Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le sirop, puis disposez-les au fond d’un plat.
Ajouter la crème : Étalez une couche de crème au mascarpone sur les biscuits. Ajoutez une couche de dés d’ananas.
Répéter : Répétez l’opération en alternant biscuits, crème et ananas jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
