COOKIES FOURRÉS AU CHEESECAKE – ULTRA GOURMANDS

Ingrédients pour 6 à 8 gros cookies :

Pour la pâte à cookies :
– 1 rouleau de pâte à cookie (ou ta recette maison préférée)
– 100 g de pépites de chocolat (optionnel si la pâte n’en contient pas déjà)

Pour la garniture cheesecake :
– 120 g de fromage frais (type Philadelphia)
– 1 œuf
– 50 g de sucre
– 1/2 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)

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