Gâteau Italien au Citron (Italian Lemon Pound Cake) 🍋

Ingrédients (pour un moule à cake de 25 cm)
Pour le gâteau :
250 g de farine
200 g de sucre
150 g de beurre ramolli
3 œufs
120 ml de lait
1 cuillère à soupe de zeste de citron
60 ml de jus de citron frais
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel