Roulés de pâte feuilletée au jambon

Ingrédients :

– 500 g de pâte feuilletée
– 200 g de jambon blanc
– 150 g de fromage râpé (type emmental ou comté)
– 1 jaune d’œuf
– 1 cuillère à soupe de lait
– Poivre au goût