Pour : 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Temps total : 1 heure
Ingrédients
800 g de pommes de terre, pelées et coupées en rondelles
300 g de saucisse fumée, tranchée
1 tasse de fromage râpé (cheddar, gruyère ou mozzarella)
1/2 tasse de crème épaisse
1/2 tasse de lait
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
1/2 tasse de chapelure (facultatif, pour la croûte)
1 cuillère à soupe de persil frais haché (pour garnir)
