Ingrédients:
1 tasse de
lentilles vertes séchées 2 tasses de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe d’huile
d’olive 1 petit oignon finement haché
3 gousses d’ail émincées
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café de basilic séché
1/2 cuillère à café de paprika fumé
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
1/2 tasse de chapelure (sans gluten si nécessaire)
2 cuillères à soupe de graines
de lin moulues 6 cuillères à soupe d’eau
Sel et poivre au goût
Persil frais, haché (pour la garniture)
Pour la sauce tomate basilic :
1 cuillère à soupe d’huile
d’olive 1 petit oignon, haché
finement 2 gousses d’ail, émincées
1 boîte (14 oz) de tomates concassées
1/4 tasse de concentré
de tomate 1 cuillère à café de basilic
séché Sel et poivre au goût
Feuilles de basilic frais, hachées (pour la garniture)
Instructions :
