Envie d’une recette légère, savoureuse et pleine de couleurs ? Ce Clafoutis aux Légumes est parfait pour accompagner vos repas estivaux ou pour un dîner végétarien gourmand ! Facile et rapide à préparer, il mêle la douceur de la courgette, la fraîcheur des tomates et le pep’s du poivron rouge.
Ingrédients :
2 courgettes
2 tomates
1 poivron rouge
3 œufs
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
100 g de farine
1 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
