Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Lavez et coupez courgettes, tomates et poivron en dés.
Faites revenir les lĂ©gumes dans une poĂȘle avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Dans un grand bol, battez les Ćufs avec la crĂšme, le lait, la farine, le sel et le poivre.
Ajoutez les légumes sautés à cette préparation et mélangez.
Versez dans un moule huilé ou chemisé.
Enfournez pour 35-40 minutes, jusquâĂ ce que le clafoutis soit bien dorĂ©.
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
