SUSHI BOWL AU SAUMON MARINÉ  (Une recette à tester absolument)

📝 INGREDIENTS :

Pour le saumon mariné :

300 g de saumon frais, sans peau et coupé en dés
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 cuillère à café de graines de sésame

Pour le riz à sushi :

200 g de riz à sushi
300 ml d’eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel

Pour la garniture :

1 avocat, coupé en tranches
1 concombre, coupé en fines lamelles
1 carotte, râpée
2 oignons verts, émincés
Feuilles d’algue nori, coupées en morceaux
Graines de sésame pour la décoration
Sauce soja pour servir

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