Un dessert frais, gourmand et facile à préparer, parfait pour ceux qui veulent savourer un tiramisu sans œufs, avec une touche fruitée et croquante !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
400 g de mascarpone
200 ml de crème liquide entière très froide
80 g de sucre glace
4 pêches mûres (ou pêches en conserve bien égouttées)
150 g de spéculoos
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de jus de citron
Un peu de lait ou jus de pêche pour tremper les biscuits
