Tiramisu pêche et spéculoos sans œufs

Un dessert frais, gourmand et facile à préparer, parfait pour ceux qui veulent savourer un tiramisu sans œufs, avec une touche fruitée et croquante !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

400 g de mascarpone

200 ml de crème liquide entière très froide

80 g de sucre glace

4 pêches mûres (ou pêches en conserve bien égouttées)

150 g de spéculoos

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 cuillère à soupe de jus de citron

Un peu de lait ou jus de pêche pour tremper les biscuits

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