Un dessert frais, léger et ultra simple à réaliser, parfait pour finir un repas sur une note acidulée et gourmande !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
200 g de biscuits type petits-beurre ou spéculoos
80 g de beurre fondu
400 g de fromage frais type Philadelphia ou fromage à tartiner
200 ml de crème liquide entière très froide
100 g de sucre glace
Le jus et le zeste de 2 citrons verts
3 feuilles de gélatine (ou 2 g d’agar-agar)
