Un cabillaud délicatement cuit au four, accompagné d’une sauce citronnée à l’ail qui relève toutes les saveurs de ce plat. Léger et raffiné, parfait pour une soirée gourmande mais saine.
Ingrédients :
4 filets de cabillaud
2 citrons (jus et zeste)
4 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
100 ml de crème fraîche
Sel, poivre
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
1 branche de thym frais
