Ingrédients (pour 2 personnes) :
1 gros avocat bien mûr
100 g de chair de crabe (fraîche ou en conserve bien égouttée)
1/2 orange
1/2 pamplemousse rose
1/2 citron vert (jus)
1 c. à soupe de mayonnaise (ou yaourt nature pour une version légère)
1 c. à café de moutarde douce
1 pincée de paprika doux
Sel et poivre
Brins de ciboulette ou coriandre pour la décoration
