Si vous aimez l’ail frais, mais que vous détestez le voir se dessécher ou s’abîmer avec le temps, le vinaigre est la solution idéale ! Conserver l’ail dans du vinaigre préserve sa saveur, prolonge sa durée de conservation et améliore même ses bienfaits pour la santé.

 Pourquoi conserver l’ail dans du vinaigre ?
 Conserve l’ail frais pendant des années – Prévient la détérioration et la moisissure.
 Rehausse sa saveur au fil du temps – Donne à l’ail une légère note acidulée, idéale en cuisine.
 Agit comme un antibactérien naturel – Le vinaigre prévient la prolifération bactérienne, garantissant ainsi la sécurité de l’ail.
 Gain de temps en cuisine – Plus besoin de peler les gousses à chaque cuisson !  Ingrédients :
 500 g de gousses d’ail pelées (fraîches et fermes)
 500 g de vinaigre (blanc ou de cidre)
 1 cuillère à café de sel (facultatif, pour une meilleure conservation)
 1 cuillère à café d’herbes séchées (facultatif, romarin ou thym pour plus de saveur)