Ingrédients :
Pour les fruits de mer :
12 grosses crevettes, décortiquées et déveinées
2 queues de homard, fendues dans la longueur
4 à 6 pattes de crabe (précuites)
12 moules, nettoyées et grattées
4 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
1 c. à café de paprika
1 c. à café d’ail en poudre
1 c. à soupe de jus de citron frais
Herbes fraîches (persil, thym ou romarin) pour garnir
Pour la sauce beurre doré :
½ tasse (environ 120 g) de beurre doux
2 gousses d’ail, émincées
2 c. à soupe de jus de citron frais
1 c. à soupe de persil frais, haché
1 c. à soupe de thym ou de romarin frais, haché
1 c. à café de paprika
Sel et poivre, au goût
