INGREDIENTS :
250 g de lentilles vertes
1 oignon rouge, finement haché
1 carotte, coupée en petits dés
1 poivron rouge, coupé en dés
100 g de tomates cerises, coupées en deux
1 concombre, coupé en dés
1 bouquet de persil frais, haché
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre au goût
