INGREDIENTS :
100 g de fromage à pâte molle (type camembert ou brie), coupé en petits morceaux
100 g de fromage de chèvre, émietté
100 g de fromage râpé (type emmental ou gruyère)
3 œufs
150 ml de crème fraîche
50 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Une pincée de poivre
Un peu de beurre pour les moules
