Ingrédients (pour 2 personnes)
2 filets de poisson blanc (cabillaud, merlu, colin, dorade…)
1 citron (jus + zeste)
30 g de beurre
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Persil ou ciboulette fraîche (facultatif)
(Optionnel) Farine pour une légère panure
Préparation
