Temps de préparation : 20 minutes
Nombre de personnes : 4
### Ingrédients :
– **1 poitrine de poulet** (en dés)
– **1 concombre** (coupé en petits dés)
– **1 poivron rouge** (coupé en petits dés)
– **1 carotte** (coupée en fines tranches)
– **1/2 tasse de petits pois** (frais ou surgelés)
– **1 cuillère à soupe de persil frais** (haché)
– **1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique**
– **2 cuillères à soupe d’huile d’olive**
– **Sel et poivre** (au goût)
– **1 cuillère à soupe de yaourt nature** (facultatif, pour la sauce crémeuse)
