Ce beurre de cacahuètes maison est parfait pour tartiner sur du pain, ajouter dans des smoothies ou simplement déguster à la cuillère. Sa texture onctueuse et son goût riche en font un incontournable de votre cuisine.
Ingrédients :
– 250 g de cacahuètes (salées ou non) sans peau
– 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol neutre
– 1 à 2 cuillères à soupe de miel (facultatif)
– 1 cuillère à café de sel (facultatif)
Préparation :
1. Torréfaction des cacahuètes :
– Si vous utilisez des cacahuètes non salées, préchauffez votre four à 180°C et étalez les cacahuètes sur une plaque de cuisson.
– Faites-les torréfier pendant environ 10 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées. Laissez refroidir.
