tits biscuits italiens!
De délicieux biscuits secs venus tout droit d’Italie, parfaits pour accompagner un café ou un vin doux. Croquants à souhait, ils sont riches en amandes et délicatement parfumés à la vanille et au miel.
Ingrédients (pour environ 30 cantuccini)
• 300 g de farine (ajustez si nécessaire)
• 200 g de sucre
• 100 g (ou plus) d’amandes entières
• 2 œufs
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de miel
• Un peu de lait ou de farine en plus si la pâte est trop sèche ou trop collante
