Ingrédients
Pour la pâte sablée :
250 g de farine
125 g de beurre froid coupé en dés
70 g de sucre glace
1 œuf
1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
500 ml de lait
4 jaunes d’œufs
100 g de sucre
40 g de maïzena
1 gousse de vanille ou 1 c. à café d’extrait de vanille
Pour la garniture :
Fruits frais au choix (fraises, kiwis, myrtilles, framboises, mangue, pêches, etc.)
1 sachet de nappage pour tarte (facultatif) ou un peu de confiture d’abricot diluée
Préparation
