Une Recette Savoureuse et Réconfortante
Cette quiche au saumon et au Boursin est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner convivial. La combinaison du saumon fumé et du fromage Boursin apporte une richesse et une onctuosité irrésistibles.
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 150 g de saumon fumé (environ 1 tasse, coupé en morceaux)
– 120 g de Boursin ail et fines herbes (environ ½ tasse)
– 4 œufs
– 20 cl de crème fraîche liquide (environ ¾ tasse)
– 50 g de fromage râpé (emmental ou gruyère, environ ½ tasse)
– Sel et poivre au goût
Préparation :
1. Préchauffage du four :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparation de la pâte :
– Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en veillant à bien la faire adhérer aux bords.
– Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
