Le Kaiserschmarrn est une crêpe soufflée délicieusement légère et moelleuse, parfaite pour un dessert ou un goûter gourmand. Sa texture aérienne et son goût sucré en font un plat réconfortant qui ravira petits et grands.
Ingrédients :
– 4 œufs
– 120 g de farine
– 100 g de sucre
– 20 cl de lait
– 1 pincée de sel
– Beurre (pour la cuisson)
– Sucre glace (pour saupoudrer)
– En option : 50 g de raisins secs trempés dans du rhum
