Ingrédients :
500 g de filet mignon de porc, coupé en morceaux d’environ 3 cm
250 g de champignons de Paris, nettoyés et coupés en lamelles
1 oignon, émincé finement
2 gousses d’ail, hachées
20 cl de crème fraîche
1 cube de bouillon de volaille, dilué dans 20 cl d’eau chaude
Sel et poivre, selon votre goût
Persil frais, ciselé, pour la garniture
Instructions :
