Dinde Farcie aux Marrons

Ingrédients :
– 1 dinde de 3 kg
– 500 g de marrons cuits
– 300 g de chair à saucisse
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 100 g de beurre
– 1 verre de vin blanc
– 1 bouquet de persil
– Sel, poivre
Instructions :

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