Ces petits pains au lait sont moelleux et légèrement sucrés, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Leur texture tendre et leur goût délicat raviront petits et grands.
Ingrédients :
– 500 g de farine
– 50 g de sucre semoule
– 5 g de sel
– 30 cl de lait
– 20 g de levure fraîche de boulanger
– 125 g de beurre en cubes à température ambiante
– 1 jaune d’œuf pour la dorure
– Du sucre perlé
