Ingrédients pour 4 personnes :
– 500 g de filet mignon de porc
– 20 ml d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail
– Un demi oignon haché
– 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
– 300 ml de bouillon de poulet
– 1 cuillère à soupe de miel
– 100 ml de crème fraîche 4% de MG
– Sel, poivre
Préparation :
