Ingrédients (pour 6 rouleaux) :
6 feuilles de riz
100 g de saumon fumé ou mariné (en fines lamelles)
100 g de fromage frais (type Philadelphia, St Môret ou chèvre frais)
1 carotte, râpée ou en julienne
1/2 concombre, coupé en fins bâtonnets
1/2 avocat (facultatif), tranché finement
Quelques feuilles de salade verte ou de roquette
Ciboulette ou menthe fraîche (optionnel)
Graines de sésame (optionnel)
Sauce soja, sauce au sésame ou sauce sucrée/salée pour accompagner
Préparation :
