Ingrediënten:
– 250 g taartdeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt) 
– 400 g aardappelen (geschild en in dunne plakjes) 
– 150 g spek (in blokjes) 
– 3 eieren 
– 200 ml room (zware room of kookroom) 
– 100 g kaas (geraspt, bijv. Gruyère of Emmental) 
– 1 ui (fijngehakt) 
– Zout en peper naar smaak 
