Ingrediënten:
– 400 g gemalen rundvlees 
– 200 g gemalen varkensvlees 
– 1 grote ui (fijngehakt) 
– 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 
– 2 wortelen (in kleine blokjes) 
– 2 stengels selderij (in kleine blokjes) 
– 400 g tomaten (gepureerd of uit blik) 
– 150 ml rode wijn 
– 100 ml melk 
– 3 eetlepels olijfolie 
– Zout naar smaak 
– Peper naar smaak 
– 1 theelepel gedroogde basilicum 
– 1 theelepel gedroogde oregano
