Ce cordon bleu de courgette est une alternative délicieuse et légère au traditionnel cordon bleu. Les courgettes croustillantes, garnies de jambon et de fromage, raviront vos papilles tout en étant simples à préparer.
Ingrédients :
– 2 grosses courgettes
– 4 tranches de jambon ou jambon de dinde
– 8 tranches de fromage (emmental, comté ou mozzarella)
– 2 œufs
– 100 g de chapelure
– 50 g de farine
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel
– Poivre
– Persil frais, haché
Préparation :
