Un dessert irrésistible à trois couches, combinant un fondant au chocolat moelleux, une mousse onctueuse au chocolat au lait, et une mousse aérienne au chocolat blanc. Le tout est surmonté de chantilly et de copeaux de chocolat pour un effet visuel et gustatif spectaculaire. Parfait pour les chaudes journées d’été ou toute occasion spéciale.
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Ingrédients
Pour la base au chocolat :
60 g de farine tout usage (½ tasse)
25 g de cacao non sucré (¼ tasse)
½ c. à café de levure chimique
¼ c. à café de sel
2 gros œufs
100 g de sucre (½ tasse)
60 ml de lait (¼ tasse)
60 ml d’huile végétale (¼ tasse)
1 c. à café d’extrait de vanille
Pour la mousse au chocolat au lait :
200 g de chocolat au lait
300 ml de crème entière liquide (bien froide)
1 c. à soupe de sucre glace (facultatif)
Pour la mousse au chocolat blanc :
200 g de chocolat blanc
300 ml de crème entière liquide (bien froide)
1 c. à soupe de sucre glace (facultatif)
Pour la décoration :
150 ml de crème entière fouettée
Copeaux de chocolat noir ou au lait
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Instructions
