Ce gâteau léger aux framboises est parfait pour un dessert estival ou un goûter gourmand. Sa texture moelleuse et son goût fruité raviront les papilles de toute la famille.
Ingrédients :
– 200 g de framboises fraîches ou surgelées
– 3 œufs
– 100 g de sucre
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de yaourt nature (ou fromage blanc)
– 50 g de beurre fondu
– 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
– 1 pincée de sel
– 1 c. à soupe de jus de citron (optionnel)
Préparation :
