Ce flan de courgettes au jambon est une délicieuse façon de profiter des légumes tout en se régalant. Sa texture moelleuse et son goût savoureux en font un plat idéal pour un repas léger ou un accompagnement.
Ingrédients :
– 2 courgettes moyennes, râpées
– 100 g de jambon blanc, coupé en petits dés
– 1 oignon, émincé
– 2 gousses d’ail, hachées
– 3 œufs
– 200 ml de crème fraîche
– 50 g de fromage râpé (emmental, gruyère, ou autre)
– 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil frais, haché
– 1 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre noir
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
