Ingrédients :
– 500 g de farine (plus un peu pour le saupoudrage)
– 100 g de sucre
– 10 g de levure sèche (ou 30 g de levure fraîche)
– 250 ml de lait tiède
– 75 g de beurre fondu
– 2 cuillères à café de cannelle en poudre
– 100 g de sucre roux
– 2 œufs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 200 g de fromage frais (pour le glaçage)
– 100 g de sucre glace (pour le glaçage)
– Une pincée de sel
