Cette terrine provençale à la courgette et au poivron est un plat idéal pour les repas d’été. Sa texture moelleuse et ses saveurs méditerranéennes en font une entrée délicieuse et légère.
Ingrédients :
– 1 noix de beurre
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1/2 gousse d’ail
– 1 kg de courgettes coupées en rondelles
– 1/2 poivron rouge coupé en dés
– 1/2 poivron jaune coupé en dés
– 6 œufs entiers
– Sel et poivre du moulin
– 20 cl de crème fraîche
– Quelques feuilles de basilic pour la décoration
Préparation :
